Autor: admin

  • Der Charme unter Reet – Warum Reetdachhäuser so besonders sind

    Der Charme unter Reet – Warum Reetdachhäuser so besonders sind

    Ein Hauch von Geschichte

    Wer auf Sylt durch die kleinen Ortschaften schlendert, dem begegnet früher oder später ein Reetdachhaus. Diese besonderen Gebäude mit ihren weich geschwungenen Dächern wirken, als wären sie aus einer anderen Zeit und das sind sie auch. Reetdächer haben auf den nordfriesischen Inseln eine jahrhundertealte Tradition. Damals war Reet, also Schilfrohr, ein gut verfügbarer Baustoff, der nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Statement war. Heute sind Reetdachhäuser eine Seltenheit und genau das macht sie so einzigartig.

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  • Ein Zuhause auf Zeit – Was man über Ferienhäuser wissen sollte

    Ein Zuhause auf Zeit – Was man über Ferienhäuser wissen sollte

    Ferienhausidylle mit Verantwortung

    Ferienhäuser stehen für Freiheit, Gemütlichkeit und eine ganz besondere Art des Reisens. Man ist unabhängig, nicht an feste Frühstückszeiten gebunden, kann morgens barfuß durch den Garten laufen und abends den Grill anschmeißen, wann immer man will. Doch zwischen dieser scheinbaren Leichtigkeit steckt auf beiden Seiten, bei Gästen wie bei Vermietern, eine Menge, das bedacht werden will.

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  • Sweet, Sour, Spicy – The Most Exciting Flavor Explosions from Around the World

    Sweet, Sour, Spicy – The Most Exciting Flavor Explosions from Around the World

     Sometimes, it doesn’t take much to send your taste buds on a journey. A fiery kick, paired with fruity sweetness or refreshing acidity, adds that special something that turns a good dish into an unforgettable one. If you’re ready to take your palate on a culinary roller coaster ride, these extraordinary sweet-spicy and sour-spicy recipes from around the world are a must-try!


    Thai Mango Chili Salsa – The Perfect Dip for the Brave
    Thailand is renowned for its harmonious balance of heat, sweetness, and acidity. This mango chili salsa captures that harmony perfectly. The fruity sweetness of ripe mangoes meets the fiery spice of red chilies, rounded off with a splash of lime juice and a touch of fish sauce. Served with grilled meats, as a topping for tacos, or simply as a dip with crispy nachos – this salsa is a feast for all the senses!


    Korean Yangnyeom Chicken – Crispy Chicken with a Sweet and Spicy Glaze
    This iconic Korean dish is impossible to resist. Crispy fried chicken pieces are tossed in an irresistible sauce made with gochujang (fermented chili paste), honey, garlic, and rice vinegar. The perfect balance of sweetness, heat, and a subtle tang makes this dish a real treat. Garnish with sesame seeds and spring onions, and enjoy with an ice-cold drink – a true flavor bomb!


    Mexican Tamarind Salsa – A Tangy and Spicy Flavor Sensation
    Tamarind is one of the most exciting ingredients in Mexican cuisine. Its fruity tartness adds unique depth to sauces and dips. Combined with dried chilies, garlic, and a hint of brown sugar, this tamarind salsa is spicy, tangy, and slightly sweet all at once. Perfect as a marinade for meats, with tortilla chips, or as a bold topping for tacos – once you’ve tried it, you’ll be hooked!


    Indian Pineapple Curry – An Exotic Temptation
    Indian cuisine loves to play with the contrast of sweet and spicy. This creamy curry combines juicy pineapple chunks with a fragrant spice paste made of chili, ginger, garlic, and turmeric. Coconut milk gives the dish a silky texture, while mustard seeds and coriander add a delightful savory note. Whether served with rice or freshly baked naan – this dish whisks your senses straight to India!


    Chinese Hot and Sour Soup – Warming and Invigorating
    This famous soup from Chinese cuisine is a must for anyone who loves the bold combination of sour and spicy. The broth is seasoned with vinegar, white pepper, dried chilies, and soy sauce, while tofu, mushrooms, and bamboo shoots provide hearty substance. The secret touch? A lightly beaten egg stirred in at the end gives the soup its signature silkiness. Perfect for cold days when you need a warm, comforting boost!


    Brazilian Sweetydrop Salad – Tiny Peppers, Big Flavor
    From Brazil comes a truly unique delicacy: sweetydrops – small, sweet-spicy peppers shaped like little drops. These bright red mini peppers boast natural sweetness with a gentle heat. Tossed with fresh arugula, feta cheese, toasted nuts, and a dressing of honey, lime juice, and olive oil, they create a salad that’s not only bursting with flavor but also visually stunning. Perfect as a side for grilled meats or a light snack in between!


    An Invitation to Experiment
    Whether tropical and fruity, smoky and spicy, or tangy and zesty – the combination of sweetness, acidity, and heat opens up entirely new flavor horizons. Those who dare to embrace these contrasts in the kitchen are rewarded with intense aromas and unforgettable taste experiences. So grab your pots and pans, start experimenting, and let your taste buds dance!

  • Luxuriöses Schottland-Abenteuer – Eine Reise durch Magie, Mythen und majestätische Landschaften

    Luxuriöses Schottland-Abenteuer – Eine Reise durch Magie, Mythen und majestätische Landschaften

    Ein Land wie aus einem Traum gewebt
    Es beginnt mit einem Hauch Nebel über endlosen Hügeln, mit dem ersten Klang eines Dudelsacks, der durch die salzige Seeluft weht – und ehe man sich versieht, hat Schottland einen verzaubert. Dieses Land im hohen Norden Großbritanniens wirkt wie ein Ort, der zwischen den Welten liegt: tief verwurzelt in seiner Geschichte und doch stets bereit, neue Geschichten zu erzählen. Wer sich auf ein luxuriöses Abenteuer durch Schottland einlässt, erlebt nicht nur Komfort und Exklusivität, sondern auch eine Reise ins Herz eines stolzen, uralten Landes.

    Wo Legenden leben
    Schottland ist ein Reich der Mythen – von Nessie, dem berühmten Ungeheuer aus dem Loch Ness, bis hin zu keltischen Druiden und geisterhaften Burgruinen. In den Highlands scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Dort, wo wilde Adler über zerklüfteten Bergen kreisen und Nebelschwaden über dunkle Seen ziehen, entstehen Geschichten ganz von selbst. Wer in einem luxuriösen Landhaus mit offenem Kamin und Blick auf ein glitzerndes Loch erwacht, versteht schnell: Hier ist jeder Tag ein Kapitel aus einem alten Märchenbuch.

    Kultur mit Charakter
    Die schottische Kultur ist bodenständig und gleichzeitig voller Poesie. Die Menschen hier – herzlich, direkt, humorvoll – tragen ihre Geschichte mit Stolz und Offenheit. Ob im Pub bei Live-Folk-Musik oder beim privaten Whisky-Tasting in einer der legendären Destillerien: Man begegnet einer Lebensart, die Tradition liebt, aber niemals verstaubt ist. Und ja, man kann sich hier tatsächlich noch mit Fremden unterhalten, ohne aufs Handy zu schauen – ein Luxus, den man oft unterschätzt.

    Gaumenfreuden zwischen Wildkräutern und Whisky
    Die schottische Küche hat weit mehr zu bieten als Haggis, auch wenn dieses Nationalgericht für Mutige unbedingt probiert werden sollte – idealerweise in einem eleganten Restaurant mit Blick auf Edinburghs Altstadt. Von fangfrischem Lachs, der auf Zedernholz gegart wird, bis hin zu Wild aus den Highlands, serviert mit Heidekraut und Moosbeeren: Hier wird Regionalität großgeschrieben. Die Sterne-Küche des Landes hat sich längst etabliert – oft mit einem überraschenden, modernen Twist. Und was wäre Schottland ohne seinen Whisky? Eine exklusive Verkostung seltener Single Malts, vielleicht sogar in einem Schlosskeller aus dem 16. Jahrhundert, gehört zum Pflichtprogramm jeder luxuriösen Reise.

    Natur, die atemlos macht
    Schottlands Landschaft ist dramatisch schön. Schroffe Küsten mit einsamen Leuchttürmen, tief eingeschnittene Fjorde, smaragdgrüne Täler – hier sieht jeder Horizont anders aus. Ob mit dem Helikopter über die Isle of Skye fliegen oder im Oldtimer entlang der North Coast 500 cruisen: Das Erleben der Natur hat hier immer Stil. Wanderungen durch uralte Wälder, Golfen auf legendären Links-Plätzen direkt am Meer oder Segeln zwischen unberührten Hebrideninseln – Schottland lässt sich mit allen Sinnen genießen.

    Burgen, Geschichte und der Hauch von Ewigkeit
    Über 2.000 Burgen säumen die Landschaft – von prachtvoll restaurierten Palästen bis hin zu windzerzausten Ruinen auf Felsklippen. Viele dieser historischen Orte sind heute luxuriöse Unterkünfte, in denen man in Himmelbetten schläft und morgens vom Klang des Dudelsacks geweckt wird. Die Geschichte ist in Schottland nicht etwas, das man besucht – man lebt sie. Jeder Stein, jeder Torbogen, jedes alte Gemäuer hat eine Geschichte zu erzählen. Und oft steht man plötzlich an einem Ort, der einfach still ist – und trotzdem lauter spricht als jedes Museum.

    Ein Gefühl, das bleibt
    Wer Schottland in Luxus erleben darf, spürt schnell: Es ist nicht der Komfort allein, der diese Reise besonders macht. Es ist das Zusammenspiel aus wildem Zauber und liebevoller Gastfreundschaft, aus rauer Natur und feiner Eleganz. Es ist die Art, wie der Wind über die Highlands streicht, wie das Licht sich im Whiskyglas bricht – und wie man plötzlich das Gefühl hat, angekommen zu sein. Nicht nur an einem Ort, sondern ein bisschen auch bei sich selbst. Wer auf den Geschmack gekommen ist schaut vielleicht bei Select Luxury Travel vorbei, um sich dort nach Luxus Reisen nach Schottland zu erkunden.

  • Peru – Inkareich de luxe

    Peru – Inkareich de luxe

    Goldene Schatten der Vergangenheit

    Wenn die ersten Sonnenstrahlen über die Gipfel der Anden kriechen, beginnt in Peru ein Tag, der nicht nur durch seine Farben, sondern durch seine Geschichte leuchtet. Einst das Zentrum des gewaltigen Inkareiches, ist Peru heute ein faszinierender Flickenteppich aus antiker Mystik und modernem Luxus. Zwischen majestätischen Ruinen, kolonialer Pracht und lebendigen Märkten mit flatternden Stoffen in Regenbogenfarben fühlt man sich wie in einem Gemälde – nur echter, wärmer, näher.

    Machu Picchu, die sagenumwobene Stadt der Wolken, thront auf 2.430 Metern über dem Urubamba-Tal – eine Begegnung, die Gänsehaut garantiert. Der Weg dorthin kann abenteuerlich sein, muss es aber nicht: Mit einer eleganten Zugfahrt im Belmond Hiram Bingham inklusive Gourmet-Menü und Panoramablick auf rauschende Flüsse und grüne Berghänge beginnt das Abenteuer stilvoll.


    Majestätische Stufen in den Himmel

    Kaum ein Ort der Welt ist so eng mit dem Mythos der Inka verbunden wie Machu Picchu. Verhüllt im Nebel, auf einem grünen Bergrücken zwischen Urwald und Himmel gebaut, wirkt die alte Königsstadt wie aus der Zeit gefallen. Und doch liegt sie ganz real da – zugänglich, aber ehrwürdig. Wer hier steht, spürt die leise Ehrfurcht, die selbst moderne Technik nicht vertreiben kann. Ob zu Fuß über den Inka-Trail oder im stilvollen Luxuszug mit Glasdach und Musik an Bord: Die Ankunft ist ein Moment, der bleibt. Und mit einer privaten Führung durch die Ruinen, fernab der Massen, wird Geschichte zu einer ganz persönlichen Begegnung.


    Kulturen im Kaleidoskop

    Perus Seele schillert in tausend Tönen: Spanische Kolonialbauten in Cusco, bunte Trachten der Quechua-Frauen, und spirituelle Rituale, die seit Jahrhunderten fast unverändert weitergegeben werden. In den kleinen Dörfern sprechen die Menschen noch Quechua oder Aymara, man begrüßt einander mit einem warmen Lächeln und dem Angebot eines Coca-Tees gegen die Höhenluft.

    Hier begegnet man einer Kultur, die stolz ist – auf ihre Ahnen, auf die Farben ihrer Kleidung, auf ihre Geschichten. Peru ist kein Land, das sich aufdrängt. Es lädt ein – und wer eintritt, wird nicht mehr derselbe sein.


    Der Titicacasee – Spiegel zwischen Himmel und Seele

    Wer den Weg zum höchsten schiffbaren See der Welt antritt, wird belohnt mit einem Anblick, der fast zu schön scheint, um echt zu sein. Der Titicacasee – tiefblau, still, grenzenlos – liegt eingebettet zwischen Schneebergen und Legenden. Auf den schwimmenden Inseln der Uros, kunstvoll aus Totora-Schilf geflochten, lebt ein Volk, das mit und auf dem Wasser tanzt.

    Die Luxuslodge am Ufer bietet nicht nur eine beheizte Suite mit Blick über das glitzernde Wasser, sondern auch Begegnungen mit dem Leben der Einheimischen – respektvoll, authentisch, berührend. Hier kann man innehalten, wenn die Sonne golden ins Wasser sinkt und ein feiner Wind die Geschichten der Inka weiterträgt.


    Von Andenküche und Schokoladenhimmel

    Peru schmeckt – intensiv, überraschend, köstlich. In Lima, der kulinarischen Hauptstadt Südamerikas, wird Ceviche zur Kunstform erhoben. Die frische Schärfe von Limette trifft auf butterzarten Fisch, dazu süße Süßkartoffel und knuspriger Mais. Sterneköche wie Virgilio Martínez oder Mitsuharu Tsumura haben die peruanische Küche in die Weltspitze katapultiert, ohne ihre Wurzeln zu vergessen.

    In Cusco warten urige Restaurants mit Quinoa-Risotto, gegrilltem Alpaka oder dampfendem Kakao aus regionalem Anbau. Alles duftet – nach Erde, Sonne, Tradition und einem Hauch Magie. Luxus bedeutet hier nicht nur Silberbesteck, sondern das Bewusstsein, etwas Echtes zu genießen.


    Wenn der Luxus das Echte berührt

    Eine Reise durch Peru ist mehr als eine Aneinanderreihung spektakulärer Orte. Es ist ein stilles Staunen, ein bewusstes Atmen, ein tiefes Gefühl von Verbundenheit – mit der Natur, der Kultur und den Menschen. Die Luxusreise durch das Land der Inka ist kein glitzernder Zirkus, sondern ein sanftes Eintauchen in Welten, die trotz ihres Reichtums an Geschichte nie museal wirken. Wer sich auf eine solche Reise voller Tiefe und Komfort einlassen möchte, findet bei Select Luxury Travel maßgeschneiderte Erlebnisse – privat geführt, exklusiv kuratiert und mit Liebe zum Detail.


    Wenn man am Ende der Reise auf einer Terrasse in den Anden sitzt, einen Pisco Sour in der Hand und den Blick über das Tal schweifen lässt, versteht man: Das wahre Luxusgut in Peru ist nicht Gold oder Marmor – es ist Zeit. Zeit, sich zu verlieren. Und wiederzufinden.